一方水土养一方风味
泸州的烟火气
藏在清晨街巷的袅袅热气里
裹在软糯香甜的米食糕点中
不必追寻山珍海味
只需走进街边小店
或是逛一逛热闹的菜市场
便能寻到三种
刻在泸州人DNA里的地道糕点
白糕、黄粑、猪儿粑
这三样风味，是泸州糕点界的“三宝”
每一口都是泸州烟火气
最鲜活的具象化表达
刚出笼的泸州白糕通体莹白似雪，冒着袅袅热气，像一团揉软的云朵，肌理蓬松绵密，入口绵软细嫩、清甜不腻，带着米香的温润回甘。
趁热吃软嫩弹润，放凉后更添几分糯韧嚼劲，老少皆宜，是泸州人日常生活中绕不开的温柔滋味。
江阳区慈善路肖巷子泸州白糕
江阳区金田路与安居路交叉路口李白糕
龙马潭区上码头街与小街子街交叉路口泸州老白糕
龙马潭区中码头小市幼儿园张氏白糕
各大农贸市场
解开灯草，剥开青绿的良姜叶，泸州黄粑便露出温润金黄的肌理，草本味衬托着米香，扑面而来。
糯米与大米融着红糖慢蒸入味，咬一口糍糯绵密。既可直接蒸食，品味最本真的软糯清甜；也可切片煎制，让外皮煎得微焦脆嫩；抑或是放在炭火上烤制，焦香与甜香交织，每一种吃法都是泸州人日常里最熨帖舌尖的地道风味。
江阳区大慈路泸州名小吃林黄粑、老牌范黄粑(附近还有很多其他卖黄粑的老店)
江阳区蓝田中学后门蒋黄粑
龙马潭回龙湾回龙街林老五黄粑
纳溪区546国道湘丽眼镜对面郑黄粑
城区各大农贸市场
泸州猪儿粑身形圆润饱满，外皮莹白通透、温润如玉，糯米配比恰到好处，软糯Q弹却不粘牙。
泸州猪儿粑咸甜两味各有风情：咸馅裹着鲜猪肉、芽菜，鲜香醇厚、层次饱满；甜馅藏着芝麻桂花与白糖，绵柔流心、甜而不腻。
江阳区慈善路肖巷子红桥猪儿粑
江阳区百子图康乐路红桥猪儿粑
龙马潭红星村红星路红桥猪儿粑
龙马潭安程路泸州猪儿粑
龙马潭区天誉珑城店东门香包包
没有复杂的技法，没有华丽的摆盘
白糕绵软、黄粑甜糯、猪儿粑的咸鲜
三种味道，三种记忆
藏着泸州最质朴的人间滋味也是泸州最温柔的烟火馈赠刘筱柳带队检查“五一”期间值班值守情况时强调：强化底线思维，细化防范措施，确保人民群众平安欢乐祥和过节
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